A Tavola, Forno La puccia pugliese con cipolla e olive Chiunque abbia trascorso una vacanza in Puglia avrà di certo avuto modo di mangiare la fantomatica “puccia”...Simone Franco4 Novembre 2020
A Tavola, Orto Sicilia’s got talent: caluzzi e sasizza I caluzzi, quelli che in italiano chiameremmo cavolicelli, sono una simpatica verdura spontanea che cresce in alcune zone della Sicilia. In pochi li conoscono, ma chi li mangia li ama...Pier Paolo Vecchi30 Ottobre 2020