3 cantine in Val D’Orcia: un rosso contro la calura
Pensate di passare l'estate in Toscana? Nonostante il caldo, la Val d'Orcia è il posto giusto dove fare un tour enogastronomico. Qui vi consigliamo 3 cantine e 1 birrificio!
Cantina
10 cose che non sapevo sul sakè
Sapevate che il sakè non è un liquore, ma un fermentato di riso, che andrebbe bevuto freddo e in calice, che è nato in Cina, ma il Giappone ne ha fatto una vera e propria cultura?
Cantina Martinelli: la perfetta deviazione
Non esistono ritorni traumatici se si sceglie di fare una tappa alla Cantina Martinelli a Mezzocorona (TN) per un bicchiere di Teroldego dopo una settimana (o un weekend) in montagna...
Spumante avanzato? Ecco il “brindisino” dopo le feste
Quante bottiglie di spumante quasi imbevibile vi sono rimaste dopo le feste? La soluzione è nel cocktail "brindisino": basta aggiungerci del succo di frutti rossi e qualche chicco di melograno!
Dal Pignoletto del nonno alla valle del Chianti classico
Un salto generazionale dai miei ricordi di infanzia nella cantina contadina del nonno imbottigliando Pignoletto, alla mia ultima esperienza enogastronomica pre-pandemia: l'ecomaratona del Chianti classico
Quel calice di Rose alle Tenute Emera di Claudio Quarta
Pensate che il rosato sia imbevibile? Non avete ancora provato quello prodotto alle Tenute Emera di Claudio Quarta Vignaiolo (posto assolutamente consigliato per la vostra prossima vacanza in Puglia!)
Amarsi, anche se a lei non piace(va) il vino rosso
Quando ci siamo appena conosciuti mi ha confessato che non le piaceva il vino rosso. Avrei potuto arrendermi, invece me la sono sposata, tutto merito - o quasi! - di un buon Nero d'Avola!
Che Natale sarebbe senza un vin brulé?
Dalla prima tazza bevuta in casa ad una collezione di zuccotti nei mercatini di Natale: il vin brulé o gluhwein ha un aroma che rende tutto più speciale nei giorni dell'Avvento.
L’Etna bianco delle Tenute Mannino
Erroneamente si pensa che solo i vini rossi siano potenti, ma io credo lo siano anche alcuni bianchi, e il mio amico lo sapeva...