A cena da Old Friend a Cagliari
Siete mai stati in un ristorante di livello in cui regna l'anarchia gastronomica? Questo è Old Friend a Cagliari per un fine dining "sardo quanto basta".
Eleonora Masi
Social Media Manager, #poliedrica
I due migliori ristoranti di Istanbul
Se la cucina turca è anche il vostro punto debole, non potete perdervi i due ristoranti migliori di Istanbul: Pandeli e Çiya sofrası
A pranzo da Ottolenghi Spitalfields, a Londra
Se conoscete lo chef Yotam Ottolenghi avete un sogno: mangiare in uno dei suoi ristoranti di Londra! Noi l'abbiamo realizzato.
Bienvenidos a Paradiso, lo speak-easy bar di Barcellona
Il terzo migliore bar del mondo nonché il più entusiasmante speak easy mai provato in vita nostra: sarà un caso che il Paradiso è ideato e gestito da talentuosi bartender italiani?
32 anni di torte di compleanno
La preparazione della mia torta di compleanno è sempre stato un affare di stato: Una tradizione che ha attraversato mani, Paesi e soprattutto mode diverse. Dalle classiche torte di compleanno di panna degli anni '90 alle più sofisticate dei pasticceri stellati che ad oggi sono diventate una vera e propria mission (im)possible in cucina!
Viaggiare verso il Caucaso da Pane Georgiano a Bologna
Avete mai ritrovato i sapori di un viaggio lontano senza alcuna differenza a due passi da casa? Non avrei mai immaginato di poter mangiare un khachapuri a due passi da casa, e invece...
Ricordare un Natale a Istanbul da Baba Turkish Restaurant a Bologna
Ogni volta che mi manca Istanbul, perfino la mia solitaria vigilia di Natale del 2014, vado a mangiare da Baba Turkish Restorant, a Bologna
Manyi Sagami Bologna è il mio ristorante di fiducia
Siete mai stati in un ristorante con due menù paralleli tra cui poter scegliere? Da Manyi Sagami c'è l'imbarazzo della scelta tra ravioli al vapore cinesi e ciotole fumanti di soba e udon giapponesi...
Kabulagna: sapori afgani a due passi dal centro
Fare due passi per andare lontanissimi: un viaggio tra i sapori dell'Afghanistan appena fuori dal centro di Bologna.
La focaccia genovese che (forse) non era genovese
Uno dei cibi della mia infanzia è stata la focaccia genovese con le olive verdi del panificio Potenza di Sava (TA), ma cosa succede a confrontarla con una focaccia mangiata a Genova, 30 anni dopo?