Eleonora ha mille interessi e non sta mai ferma: viaggia, esplora, mangia, scrive, insegna, traduce. Tutto ciò che sa del cibo è che le piace sperimentare quello dei posti appena aperti in città, fotografarlo e recensirlo. E di città ne ha cambiate un po’: da Roma ad Oslo, da Amburgo ad Istanbul, fino a Bologna. La sua buona forchetta, però, nasce e cresce in Puglia e avrà a che fare con la nonna che dava forma alle orecchiette e la zia che friggeva panzerotti per un reggimento. Nonostante ciò, si professa cintura nera di ricette svuota-frigo. Per AfterTaste mette a disposizione la sua esperienza online come blogger e Social Media Manager.